Rosa Cooking

3D звезды с орехами

Когда я делал печенье «Жасмин» на Пасху, я думал о том, как сделать звезды таким образом, чтобы они были трехмерными. Я взял пятиугольный и шестиугольный фрезы и принялся за работу. Я попробовал, нарезал и наконец доволен результатом - 3D звезды.

3D звезды с орехами

Подготовительные шаги

  • Из всех ингредиентов замесить гладкое тесто. Заверните в фольгу и оставьте на холоде на 1 час.
  • Из всех ингредиентов для начинки замесить мягкое тесто, оставить его на 1 час в холоде, затем раскатать до толщины 5 мм и нарезать плитку диаметром 1,5 см небольшим резаком.
  • Раскатайте тесто также между двумя листами фольги до толщины 2,5 мм и с помощью резака нарежьте пятиугольники или шестиугольники. Каждый должен быть разрезан на каждой странице посередине к центру, как на картинке.
  • середину каждой смажьте слегка взбитыми белками и поместите тарелку в середину. Снова обмазываем тарелку яичным белком, загибаем каждый угол к середине и прижимаем. Сожмите внешние края вместе.
  • Из оставшегося теста вырезать звездочки. Смазать середину яичным белком и приклеить звездочку. При желании добавьте в остальное тесто немного какао-порошка и с помощью резака для помадки нарежьте очень маленькие звездочки и приклейте их сверху.
  • Выпекать в разогретой до 180 * духовке 15-18 минут.