Rosa Cooking

3D торты, советы и полезные мелочи

Различные мелкие дополнения, которые я узнал о новых тортах, не говоря уже о том, чтобы писать несколько рецептов в частности, здесь все в одном месте

3D торты, советы и полезные мелочи

Подготовительные шаги

  • Выбор печенья и крема Для тортов, которые подходят для 3D, это зависит от формы. Если что-то простое, например, горшки, камни, куклы и т. Д., Вы можете сделать кремовые торты, но важно покрыть форму чем-то, что можно покрыть помадой, например смесью печенья и масла в качестве основы. для чизкейка. То же самое можно сделать и для обычных тортов, которые вы хотите покрыть, а не только для 3D. Рецепт здесь, включая ссылки на роспись каждого торта. Для тортов более сложной трехмерной формы, таких как экскаватор, печенье и крем должны быть твердыми и твердыми. Я обычно использую для бисквита или грязевого пирога, или для пирога с фунтом, или для морковного торта. Хороший вариант - шоколадный крем-ганаш (белый с апельсиновым вкусом для морковного торта, шоколад для других вариантов) или крем из каштанового масла. Как сделать так, чтобы торт не двигался по основанию Если основа - деревянная доска, то просто прибейте дюбель, который будет его удерживать. Это лучший способ для больших и / или тяжелых тортов. Если это меньший или более легкий торт, нанесите на основу растопленный шоколад, а затем положите на него торт и поместите в холодильник для застывания. 3D-дизайн торта Есть форма для более простых вариантов. В некоторых других более сложных формах у вас есть два метода. Один из них - сложить торт, а затем вырезать форму, когда торт застынет, затем снова покрыть его кремом и дать этому слою застыть, прежде чем покрывать его помадой. Другой вариант - вырезать части торта, например, форму экскаватора, из трехслойного профиля, а затем сложить их друг на друга, повернуть вертикально, покрыть кремом, а затем просто немного поправить форму по мере необходимости. . Склеивание мелких деталей Снова два варианта: королевская глазурь и растопленный шоколад, растопленный шоколад - быстрый вариант. Для небольших порций можно использовать только яичные белки. 3D-заправка для торта Опять же, есть разные подходы, вы должны попробовать и найти то, что вам подходит. Для тортов с более острыми краями лучше всего покрыть края и верх, чтобы края были очень острыми, если используется ремесленный нож, и наклеивать яичным белком или водой. Края можно дополнительно замаскировать, нанеся кистью немного разбавленной королевской глазури (при необходимости покрашенной в цвет помады).

Обслуживание

Инструкции для орхидей здесь. На Yeners Way есть файл в формате pdf с чертежами деталей экскаватора, но он платный. Вы можете сделать это самостоятельно, главное, чтобы ширина ковша соответствовала ширине экскаватора.

Теги

алек совет украшения

Вам также может понравиться ...

Белая шоколадная глазурь

Белая шоколадная глазурь

Если вы также принадлежите к группе, которая предпочитает белый шоколад, это подходящее место для вас. Следуя инструкциям в рецепте, вы создадите неотразимые десерты именно на свой вкус. Попробуй это!

Канапе с копченым лососем

Канапе с копченым лососем

Хотя великолепный копченый лосось, вероятно, всегда будет одинаковым на вкус. Чтобы так и было, мы напоминаем вам о простых и отличных соусах, к которым вы добавите новую нотку.

Куриная грудка в апельсиновом соусе

Куриная грудка в апельсиновом соусе

Хорват Деннис Вальчич живет в Каннбери более 30 лет. Хотя он управляет рестораном быстрого питания на своей новой родине, он написал «Хорватскую кулинарную книгу», а в старой стране он представил себя, поев интересной австралийской кухни.

Легкие закуски

Легкие закуски

Ряд крекеров, ряд сыра, ряд крекеров, ряд сыра… и так далее с добавлением оливок и эдама в вкусные легкие закуски.

Лимачский сэндвич

Лимачский сэндвич

Это просто не могло быть проще. Но школьникам это нравится - мало времени на приготовление еды оставляет много времени на развлечения и другие занятия. Предназначен для пикников, детских дней рождений, школьных вечеринок ...

Парата

Парата

Запечь индийский пресный хлеб можно на сковороде, а еще лучше - на гриле. Слегка соленый, он подойдет практически ко всем блюдам, которые обычно едят с хлебом. А еще можно заправить пряными овощными начинками.

Фруктовое пюре с кукурузной мукой

Фруктовое пюре с кукурузной мукой

Вы очень легко приготовите вкусный и полезный десерт из кукурузной муки и фруктов. Охладите и подавайте со сладкими сливками и ромом. Но не стоит недооценивать его простоту, в нем скрыто множество чудес.