Rosa Cooking

3D торт - гнездо и птичка на ветке

Еще один пример того, как сделать трехмерный мягкий кремовый торт - липкий снаружи, шоколадный внутри, и вы можете расположить его по своему желанию.

3D торт - гнездо и птичка на ветке

Подготовительные шаги

  • Раньше сделайте липкие цветы и листья, затем соедините цветочной проволокой и сделайте веточку. Для двух опорных веток, на которые будет опираться птица, вам понадобятся три проволоки №18 толще. Для птиц и птиц сформируйте туловище из мятой алюминиевой фольги (чтобы оно было светлее при высыхании, сформируйте маленьких птичек из смеси помадка + гумпаста 1: 1, а большую птицу из мягкого холодного фарфора художника, который несъедобен, но он очень легкий, что вам нужно. возможно, и его следует прикрепить к ветке проволокой (птичьими лапками). королевская глазурь на хвосте. При сушке и передаче торта на сервировку подложите под ветку смятую алюминиевую фольгу, чтобы она не сломалась. оберните чашу несколькими слоями пищевой пленки, затем покройте резинкой и дайте хорошо высохнуть (день или два)), а затем вытащите чашу (несколько слоев фольги, чтобы было легче достичь) и оставьте ее сохнуть на внутрь еще сутки. Затем из раскатанной массы сделайте гнездо на получившейся резиновой миске. резинки + помадка 1: 1. Дать высохнуть, затем покрасить съедобной краской. Прикрепите гнездо к субстрату королевской глазурью. Поместите смятую алюминиевую фольгу в гнездо, а затем сделайте «крышку» из резины для верхней части гнезда и, когда она высохнет с обеих сторон, положите сверху свернутую помадную массу: смочите 1: 1, чтобы сформировать гнездо. На основании рядом с гнездом из коричневой резинки сформируйте нижнюю часть веточки, прикрепите ее к основе и дайте ей хорошо просохнуть. С помощью ответвления просверлите отверстие посередине (немного большего размера), но не кладите ветку, пока основание не высохнет. Когда высохнет, нанесите немного клейкого клея (клейкий + горячая вода) и свежего клейкого вещества в просверленное отверстие в основании, вставьте ветку и дайте ей высохнуть (подложка из мятой алюминиевой фольги). При необходимости покрасьте засохшую в коричневый цвет, чтобы она не отличалась от цвета цветочной проволоки для ветки. Вставьте сообщение по вашему выбору из вырезанных букв на фоне.
  • Перед тем как сложить торт, покройте внутреннюю часть гнезда и крышку растопленным шоколадом, как показано на рисунке. Шоколад необходим в качестве барьера между сладкими сливками и мармеладом, иначе мармелад размягчается от влаги и не сохраняет форму. Взбейте простой бисквит из 3 яиц (густота более мягкий) в виде тонкой прямоугольной корочки, затем нарежьте формы по мере необходимости, а когда он остынет, разложите слои в гнезде - пропитанный малиновым соком бисквит, малину, сладкий крем, и снова идет на верхний крем-ганаш, потому что между крышкой и сторонами гнезда будет небольшой зазор, который нужно будет замаскировать помадной + липкой смесью (точно так же, как вы покрыли гнездо). На готовый торт прикрепите мелких птичек (можно использовать королевскую глазурь, растопленный шоколад или мармелад).

Теги

декор

Вам также может понравиться ...

Сладкие сердца

Сладкие сердца

Милые сердечки станут прекрасным подарком любимому человеку, а декорированные в индивидуальном стиле останутся на долгие теплые воспоминания.

Яркая шоколадная глазурь

Яркая шоколадная глазурь

Всем тем, кто предпочитает светлую глазурь из темного шоколада, мы раз и навсегда откроем секрет бескомпромиссного вида и вкуса большинства десертов, завершающим штрихом которых является эта глазурь. Готов?