Rosa Cooking

3 чечевицы и тыквы

Сегодня небольшое отклонение от мясных блюд. По ложке всем, так кому нравится.

3 чечевицы и тыквы

Подготовительные шаги

  • Вымойте линзы под проточной водой. Обжарить лук-порей и лук в оливковом масле, добавить мелко нарезанные корнеплоды, листья сельдерея и петрушки и специи и немного тушить. Добавьте чечевицу к размягченным овощам, залейте куриным бульоном или кубиком + водой и осторожно готовьте.
  • Запекать тыкву пополам вместе с кожурой. Жидкость, которая образуется в тыкве во время запекания, можно добавлять в чечевицу.
  • При подаче вынуть тыквенные шарики и, если шурлице нравится моим малышам, добавить немного и все покрыть чечевицей. С хлебом фета и салатом - очень сытное блюдо. Для моих взрослых мальчишек на жареный бекон фета не жаловаться.