Rosa Cooking

2 в 1 СЫР И ХЛЕБ

Сыр чем-то похож на трпист, но он домашний и нам подходит :) Оставшаяся сыворотка отлично подходит для хорошего домашнего хлеба :) Поэтому рецепт называется сыр и хлеб! :)

2 в 1 СЫР И ХЛЕБ

Подготовительные шаги

  • СЫР Раскрошить свежий сыр, залить молоком, поставить на огонь. Перемешивайте, чтобы сыворотка отделилась примерно 5 минут, не доводя до кипения. Затем процедите через ситечко с марлей, дайте настояться около 60 минут. В миску положить масло, чтобы оно растопилось, затем выложить высушенный сыр и перемешивать, пока сыр полностью не растает. Добавьте сметану, затем еще раз хорошо перемешайте, пока все не смешается, затем добавьте соль и пищевую соду и перемешивайте еще 2-3 минуты. Переложите сыр в пластиковый контейнер и дайте ему остыть.
  • ХЛЕБ Положите сахар и дрожжи в теплую воду до образования пены. Положите муку, соль, теплую сыворотку, масло и, наконец, дрожжи в пластиковый контейнер. Хорошо перемешайте, поставьте в теплое место и накройте тканью, чтобы она поднялась примерно на 40 минут. Когда тесто поднимется, замесите его еще раз, сформируйте из него хлеб и выложите на форму для выпечки, покрытую маслом или жиром. Дайте снова подняться примерно на 40 минут. Духовку нужно разогреть до 200 ° C и поставить в духовку хлеб, через 10 минут убавить до 180 ° C. Выпекать примерно 35-40 минут, в зависимости от духовки. Выпеченный хлеб сбрызнуть холодной водой и укутать тканью, через 15 минут снять ткань и дать остыть.

Теги

самодельный сыворотка

Вам также может понравиться ...

Миллс

Миллс

Индейка с пельменями. Добывать индейку не проблема, а измельчители теперь легко доступны. Если вы не обращаетесь к уже известным или менее известным производителям, вот рецепт, который позволит вам приготовить их самостоятельно.

Пудинг с карадамом и шафраном

Пудинг с карадамом и шафраном

Экзотический шафран хорошо сочетается с вареными фруктами, поэтому мы предлагаем приготовить пудинг, который вы будете подавать с отварными курагами.