Rosa Cooking

103. Карбонара

Когда я ввел в поисковик «Карбонара», вышло 102 рецепта, отсюда и мое имя!

103. Карбонара

Подготовительные шаги

  • Поместите спагетти в кипящую подсоленную воду, в которую вы добавили немного масла, чтобы спагетти не прилипали, и пока они хорошо готовятся, вы посвятите себя приготовлению всех остальных ингредиентов.
  • Чеснок нашинковать, а бекон нарезать соломкой. В пластиковую миску положить 1 яйцо, 2 ст. Сметаны и перемешать. Добавьте в полученную смесь 10 мкг тертого сыра (я использую Эдамер, потому что он всем нам нравится) и снова все перемешайте. По желанию посолить и поперчить, учитывая, насколько солеными будут бекон и сыр.
  • Пока вы все это нарезали, нарезали и натерли на терке спагетти, они были приготовлены именно так, как должно быть «al dente». (для меня нет ничего хуже, чем когда кто-то дает мне съесть переваренные макароны) Отложите их на дуршлаг, чтобы они хорошо высохли, и переходите к последней части
  • Положите чеснок в разогретое масло, обжарьте его ненадолго ... достаточно, чтобы немного пахло ... чтобы не потемнело, потому что оно стало горьким, добавьте нарезанный соломкой бекон и немного обжарьте, пока он не станет гладким
  • Теперь перемешайте спагетти с чесноком и беконом и перемешайте все так, чтобы чеснок и бекон хорошо смешались со спагетти.
  • Когда вы все перемешаете, залейте спагетти заранее приготовленной смесью сливок, сыра и яиц ... перемешайте и снимите с огня.
  • Подождите минуту, две, а затем ложку и вилку в свои руки и наслаждайтесь удовольствием .... и удачи !! ♥ ♥ ♥

Теги

sos вставить карбонара макаронные изделия обед пробалаб пытался спагетти

Вам также может понравиться ...

Жареная пицца

Жареная пицца

Вместо того, чтобы готовить классическую пиццу, которую вы будете нарезать ломтиками, мы предлагаем маленькие пиццы, которые вы сначала обжариваете в масле, а затем поливаете соусом, цукини и сыром рикотта. Кто бы им сопротивлялся ...

Жареные равиоли с тыквой

Жареные равиоли с тыквой

Этот рецепт показывает, насколько удачным может быть сочетание Средиземного моря и континента. Желтая тыква и оливковое масло в пакетах из теста. Какой аромат!

Запеченная паста

Запеченная паста

Утонченный соус болоньезе Fant, кусочки моцареллы, базилик, помидоры, вино… Сам список ингредиентов вызывает следующие ассоциации: юг Италии, солнечное тепло, на заднем плане «Il Barbiere di Siviglia», чистое наслаждение!

Картофельные чипсы

Картофельные чипсы

Хруставцы - отличный гарнир к мясным блюдам, а для небольших обедов подойдет к сезонному салату. Добавьте зелень, мелко нарезанный бекон или миндаль, чтобы изменить их вкус.

куриный кебаб

куриный кебаб

Вместо того, чтобы готовить гарниры, которые вы будете подавать на гриле, подавайте их в готовом виде - отличных и разнообразных блюд действительно много - и вы сможете насладиться творческим выбором мяса и других ингредиентов.

Роллы из копченого лосося со шпинатом

Роллы из копченого лосося со шпинатом

Нежная яичница в сочетании с ароматным копченым лососем и мягким шпинатом в сладких сливках - чувственные актеры этой небольшой кулинарной истории. Почему бы не «рассказать» ее лучшей половине? Наслаждайтесь вместе!

Сальса

Сальса

Королева анекдотов прибывает к вашим столам. Изначально итальянское блюдо, оно быстро покорило весь мир как своим ароматным вкусом, быстротой приготовления, так и главным ингредиентом - помидором, завоевавшим статус незаменимого на столе.

Стейки в гранатовом соусе

Стейки в гранатовом соусе

Однажды берберские женщины использовали гранат, чтобы предсказать, сколько у них будет детей: они рисовали круг на земле, бросали в него спелый гранат, и количество зерен вне круга показывало количество потомков. Если у вас осталось лишнее зерно, попробуйте заглянуть в будущее!