Rosa Cooking

100 рождественских звезд

После долгого перерыва я решила опубликовать рецепт, а Рождество не за горами, так что рецепт должен быть соответствующий :-) Из моря рецептов рождественского печенья я выделила звездочки с джемом (на этот раз они цветы, хотя звезды я чаще делаю, но не раскрашиваю) без которых праздники немыслимы, вкусные, хрустящие, нежные ... они больше всего ассоциируются с этим временем впереди нас ... Не обращайте внимания на много похожих рецептов, надеюсь, ни один из них не совсем одинаковый ;-)

100 рождественских звезд

Подготовительные шаги

  • Перед приготовлением теста дайте всем ингредиентам нагреться до комнатной температуры. Насыпьте муку в большую миску, добавьте нарезанный кусочками маргарин и хорошо втирайте в муку пальцами. Смесь должна быть однородной и по окончании рассыпчатой. Добавьте сахар, ванильный сахар и разрыхлитель, затем слегка перемешайте смесь руками или кухонным комбайном. Соединить вилкой яйцо, желток, сметану и цедру лимона, добавить в первую смесь и начать замешивать тесто руками. Через несколько минут у вас получится гладкий тонкий шарик из теста. Если не получается, потому что тесто слишком сухое, добавьте еще немного сметаны.
  • Сразу разрезать тесто пополам, каждую половину обернуть пищевой пленкой и поставить в холодильник на полчаса. за это время разогрейте духовку до 180˙C и подготовьте два больших противня, застелив их бумагой для выпечки.
  • Достаньте половину теста, тонко раскатайте на посыпанной мукой поверхности (я растягиваю только немного толще, чем венгерская корочка), вытащите звездочки или цветы с помощью формы и разложите их на противне с очень небольшим расстоянием, потому что при выпечке они не сильно разрастаются.
  • Замесите тесто и повторите процесс. когда вы наполняете два противня, сначала ставьте их в духовку. им нужно всего несколько минут, проверяйте часто, потому что они быстро сгорают. они должны оставаться белыми с верхней стороны и слегка желтыми с нижней стороны.
  • Когда вы испекли звездочки из первой половины теста, дайте им остыть (их много не нужно), переложите на противень и таким же образом испеките звездочки из второй половины теста, эти с дырочкой посередине.
  • Когда все запекется и остынет, аккуратно нагрейте джем и перемешайте, чтобы оно стало однородным. звездочки с лункой посыпать сахарной пудрой, а остальные одну за другой смазать вареньем и соединить.
  • * Из этого количества теста у меня получается около 100 готовых звездочек, с тем, что тесто растягиваю тонко, и у меня есть маленькие формочки, так что вы корректируете мерки под свои нужды. * подожди, пока затвердеет варенье, а завтра им лучше, даже лучше послезавтра, раз уж они продержатся со мной больше всего :-))
  • Они пошли в подарок :-)

Обслуживание

Служите своим близким, дарите дорогим людям подарки и

Теги

ваниль печенье рождество

Вам также может понравиться ...

Ароматный торт

Ароматный торт

По некоторым данным, этот торт приготовили для самой королевы Елизаветы. Мы превратили его в торт с ароматом и запахом гвоздики, корицы и мускатного ореха. Подавайте его с сахарным сиропом к горячему напитку по вашему выбору. Рецепт был опробован и адаптирован в соответствии с оригиналом из кухни Шекспира, опубликованным Random House.

Лино лада ролада

Лино лада ролада

Это неожиданное сочетание двух красочных разворотов порадует ваших близких, больших и маленьких. На первый взгляд может показаться, что это все из шоколада, но настоящий сюрприз наступает именно в середине.

Миндальное дерево

Миндальное дерево

Традиция гласит, что к рождественским праздникам нужно готовить грушу. В качестве отхода от вашего традиционного рецепта мы предлагаем этот с миндалем и абрикосами.

Персики

Персики

Персики тоже можно назвать всеобщей радостью детей, но, как правило, перед ними не могут устоять даже взрослые. Поскольку мы не можем организовать соревнование по их приготовлению, мы дадим вам проверенный рецепт, и вы его попробуете.

Пряничные человечки Вики

Пряничные человечки Вики

Пряники - это старинные пирожные с тех времен, когда десертами были сладкие пресные лепешки, а главным подсластителем был мед. Вместо традиционных и обычно сложных, приготовьте простые и вкусные, как старые.

Трюфельный торт

Трюфельный торт

Немецкое название клубня die Trüffel также окрестили одним из лучших современных тортов. Грибоводы будут разочарованы тем, что это всего лишь метафора, но любители сладкого не могут устоять перед шоколадным тортом с необычным декором - шоколадными грибами.

Чизкейк

Чизкейк

Как вы думаете, чизкейк - американское изобретение? Ну это не так! Этим большим и легким угощением участники первых Олимпийских игр в 776 году до нашей эры уже укрепились. Она была очарована греками, очень привязанными к одному: «Хлеб и игры»!

Штрудель с сыром

Штрудель с сыром

Сыр - любимая начинка для тортов, а особенно тортов. Но вместо теста, затянутого в листы, на этот раз мы обваливаем сырную начинку в дрожжевом тесте.