Rosa Cooking

100% овсянка

Я потратил дни на поиски рецепта чистой овсянки, и должен признать, что нашел рецепт, но там сказано, что с ним труднее работать, потому что, конечно, нет глютена, поэтому я решил исправить это, добавив хлопья псиллиума, используемые для вещей. вот так, и это сработало, первая лига, с которой можно работать ... идеально подходит для тех, кто хочет здорового питания!

100% овсянка

Подготовительные шаги

  • Смешайте муку с солью и порошком псиллиума (имеется в виду не хлопья, а порошок). По мере необходимости добавьте взбитое яйцо, оливковое масло и воду, чтобы они хорошо перемешались в моем случае, как валик. Замешанное тесто прекрасное и эластичное, оно не прилипает, после чего его нужно завернуть в прозрачную фольгу и оставить примерно на 1 час. Я разрезал свой валик на 4 части и проявил довольно тонко, я использовал обычную муку для посыпки, но тот, кто придерживается безглютеновой диеты, может также использовать овсянку для посыпки. Нарезаю тоненькими полосками и выкладываю сушиться ... Готовится как обычная паста, учитывая, что это мука, которую можно есть сырой ...

Обслуживание

Думаю, я попробую приготовить мясорубки, лепешки и даже лазанью по этому рецепту, если кто-то попробует это до меня, пусть они обязательно прокомментируют, чтобы я знал, как это получилось.