Rosa Cooking

# 1. Цыпленок Джалфрези из Пакистана.

Вкусный, острый и необычный - быстрый и недорогой способ получить полезный обед, который вы можете подстроить под свой вкус по своему желанию. В оригинальном рецепте также использовались тертый имбирь, лист кориандра и тмин, которые я решил опустить и приспособить больше к моему «средиземноморскому» вкусу, но я рекомендую вам не отказываться от цедры лимона, потому что это мягкий лимонный аромат, который дает У этого блюда особый шарм. ...

# 1. Цыпленок Джалфрези из Пакистана.

Подготовительные шаги

  • Куриные голени или карабао хорошо обвалять в смеси муки и специй: куркумы, красного острого перца, вегета. Обжарить с двух сторон на разогретом масле и вынуть на тарелку.
  • В оставшееся на сковороде масло добавить мелко нарезанный лук, измельченный чеснок и цедру лимона (очищенную ножом, натертую на терке) и перемешивать несколько минут при умеренной температуре до размягчения. Затем добавьте одну банку нарезанных помидоров и лавровый лист. Верните курицу, которую вы сняли с тарелки, на сковороду, добавьте мелко нарезанный лист петрушки (или чайную ложку сухого), накройте крышкой и дайте ей вариться на медленном огне, пока вся жидкость не испарится, примерно полчаса при периодическом помешивании.

Обслуживание

Курица Джалфрези из Пакистана традиционно подается с рисом. У меня на фотографиях есть дикий рис. При подаче можно выбросить цедру лимона. Она здесь только ради аромата.

Теги

курица куркума лавр обед пакистан перец помидор сердитый

Вам также может понравиться ...

Имбирный рулет

Имбирный рулет

Мед, имбирь, душистый перец, корица, перец в идеальной гармонии рассказывают особую праздничную историю. Подарите себе и своим близким минуты чистого удовольствия от чарующего вкуса этого особенного ролла.

Кальмар фаршированный рисом

Кальмар фаршированный рисом

Очень распространены на Адриатике, и по качеству превосходные кальмары являются благодарной пищей для приготовления различных блюд. Мы выбрали кальмаров, фаршированных рисом, которые в идеале легкое и полноценное блюдо.

Картофельный суп с тыквой

Картофельный суп с тыквой

Существует множество прекрасных супов, приготовленных как из картофеля, так и из тыквы, и мы предлагаем суп с удивительным вкусом, который гарантированно будет еще лучше, потому что он готовится как из картофеля, так и из тыквы одновременно.

Кролик в прекрасном соусе

Кролик в прекрасном соусе

Мясо кролика, которое иначе ценится за его усвояемость и высокую пищевую ценность, в нашем случае подается с прекрасным винным соусом и мягким ароматом трюфеля, нежно завершит ваш праздничный стол.

Сочные бургеры с айваром

Сочные бургеры с айваром

С добавлением айвара эти бургеры приобретут удивительную сочность и еще более насыщенный вкус.

Спагетти с путтанеской

Спагетти с путтанеской

Даже самые благородные мужчины не могли устоять перед соблазнительным запахом спагетти с помидорами, и поэтому, следуя аромату, они оказывались в одном из неаполитанских «массажных салонов», где на задней кухне готовили волшебный соус путтанеска.

Сырная тарелка

Сырная тарелка

Непринужденное общение за легкими закусками - одна из роскоши, которую вы просто должны позволить себе здесь и там. Для шикарной вечеринки будет достаточно просто нарезать и красиво разложить ингредиенты, например, прекрасные сыры…

Тортильи с курицей

Тортильи с курицей

Тортилья с ее жестко-эластичной консистенцией идеально укутывает практически любую пищу, но ее выигрышный симбиоз с курицей неоспорим. Симбиоз, от которого мы выиграем больше всего за столом, конечно же, есть.