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Bifes da avestruz no molho de cogumelo

Os amantes da carne vermelha aceitarão certamente a carne da avestruz como um substituto excelente para a carne, porque suas cor e textura são quase a mesma, e o índice gordo é três vezes mais baixo. Tente bifes da avestruz em combinação com cogumelos de shiitake.

Bifes da avestruz no molho de cogumelo

Etapas de preparação

  • Os bifes da avestruz da fritada em uma mistura da manteiga e do óleo, derramam uma água pequena e cozem a fogo brando até que a carne amacie.
  • Adicione o sal e a carne à carne, adicione chalotas à bandeja, frite-as momentaneamente e derrame-o o vinho sobre elas.
  • Agite dentro a mostarda, o tomilho e o creme doce. Ferva o molho momentaneamente e adicione-lhe a carne.
  • Frite as chalotas na manteiga caloroso, adicione os cogumelos de shiitake cortados, alho, vinho branco, tomilho e coza a fogo brando até que o líquido evapore.

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avestruz bife dijon shiitake

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