Rosa Cooking

Bifes da avestruz no molho de cogumelo

Os amantes da carne vermelha aceitarão certamente a carne da avestruz como um substituto excelente para a carne, porque suas cor e textura são quase a mesma, e o índice gordo é três vezes mais baixo. Tente bifes da avestruz em combinação com cogumelos de shiitake.

Bifes da avestruz no molho de cogumelo

Etapas de preparação

  • Os bifes da avestruz da fritada em uma mistura da manteiga e do óleo, derramam uma água pequena e cozem a fogo brando até que a carne amacie.
  • Adicione o sal e a carne à carne, adicione chalotas à bandeja, frite-as momentaneamente e derrame-o o vinho sobre elas.
  • Agite dentro a mostarda, o tomilho e o creme doce. Ferva o molho momentaneamente e adicione-lhe a carne.
  • Frite as chalotas na manteiga caloroso, adicione os cogumelos de shiitake cortados, alho, vinho branco, tomilho e coza a fogo brando até que o líquido evapore.

Tag

avestruz bife dijon shiitake

Você pode gostar também...

Bife com macarronetes verdes

Bife com macarronetes verdes

Na reunião da culinária continental e mediterrânea, o bife e os mexilhões, e as especiarias tais como o alho e a salsa fizeram bem! O bife, intoxicado levemente com conhaque, é servido em uma cama da massa.

Bifes de Zagreb

Bifes de Zagreb

Não há muito tempo, um almoço típico de Zagreb domingo começaria com sopa caseiro, ajngemahtec, continua com um bife enchido da vitela, com um prato lateral do arroz-bizi, e para a sobremesa - queijo creme com chocolate. Zagreb, naturalmente!

Espaguetes no molho do outono

Espaguetes no molho do outono

Os cogumelos, os cogumelos de ostra e o shiitake com molho aromático irã0 perfeitamente com massa e prazer com a simplicidade de petiscos da floresta.

Fritos do trigo

Fritos do trigo

Trigo combinado com a manjericão? Você não a tentou ainda, mas nós somos e a conclusão é - uma grande combinação de ingredientes sob a forma de um bife perfumado do vegetariano que vá bem com alface. E quando você quer a mudança, em vez dos fritos redondos, dê forma a croquetes pequenos.

Galinha posta de conserva fritada

Galinha posta de conserva fritada

As especiarias são um capítulo culinário inevitável, porque complementam o cheiro, o gosto e a aparência do alimento, e os agradecimentos a eles, esta marinada e alimento diário, tal como o frango frito, mudaram completamente a natureza. E o gosto.

Medalhões dos cervos de ovas a maneira de Nova Zelândia

Medalhões dos cervos de ovas a maneira de Nova Zelândia

A marinada da mostarda e o conhaque da repreensão amaciarão faixas do veado e aliviarão o cheiro específico do veado. E a curiosidade deste veado é dada pelo bacon roasted friável, por macarronetes fritados da batata doce e por partes de gorgonzola, servidos toda em uma placa da rúcula.

Papoilas da carne com vegetais da mola

Papoilas da carne com vegetais da mola

Se você quer mudar sua dieta, comece explorar sabores novos. Prepare o maki da carne com vegetais da mola e cogumelos de shiitake que são prováveis se transformar uma parte favorita do menu semanal.

sopa Picante-ácida no frigideira chinesa

sopa Picante-ácida no frigideira chinesa

Nós prepararemos uma dos pratos chineses os mais populares - quentes e da sopa ácida. Nós precisamos as especiarias básicas da culinária nacional chinesa: tiros de cogumelo de shiitake, de bambu, carne de porco ou galinha e somente 30 minutos do tempo.