Calzone con le verdure
Una delle pizze favorite è piegata o torta ed è grazie alla forma che la parte della succosità è dovuta.

Fasi di preparazione
- Tagli la melanzana e lo zucchini in cubi e gratti la mozzarella. Aggiunga un cucchiaio da tavola di olio d'oliva ai pomodori schiacciati, miscela in mediteran e mescoli tutto bene.
- Frigga le melanzane nell'olio d'oliva restante, quindi eliminile e frigga lo zucchini nello stesso olio.
- Divida la pasta finita della pizza in quattro pagnotte e rotoli ciascuno fuori. Spanda il passata, le verdure e la mozzarella loro ed avvolga ciascuno sotto forma di una pagnotta.
- Dispongali su uno strato bollente unto e cuocia in un forno ben-riscaldato 250 a ° C per circa 10 minuti o 200 a ° C per circa 20 minuti.