Calderone fragrante
Se siete su un picnic, barbecue con gli amici o a casa con i vostri cari, il calderone è la scelta perfetta per socializzare. Preparilo con le cotolette, pollo, salsiccie e verdure, ma non dimentichi la spezia più importante, preparato del peperone dolce, che darà ad ogni calderone un gusto indimenticabile.
Fasi di preparazione
- Inzuppi i fagioli lavati nell'acqua tiepida per 4 ore ed in cuoco fino a morbido ed aggiunga il sale come stato necessario.
- Sfreghi le cotolette, le bacchette e le coscie con sale e riscaldi la pentola, IE la caldaia in cui preparerete la caldaia, bene.
- Versi l'olio in una ciotola, aggiunga la cipolla e la frittura tagliate brevemente.
- Metta le cotolette pronte sulla cipolla, copertura con acqua e sia latente per circa mezz'ora.
- Poi aggiunga il pollo, spruzzi con il preparato del peperone dolce e continui ad essere latente la carne da ammorbidire.
- Disponga la carne ammorbidita sull'orlo di un di piastra metallica e nella salsa metta i peperoni ed i peperoncini freschi affettati, aglio tagliato e sia latente, mescolandosi costantemente per 5-10 minuti.
- Per concludere, la miscela nei fagioli cucinati, vino e, se necessario, aggiunge un poco la più acqua.
- Mescoli insieme e bolla brevemente.
