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Calamaro fritto nel modo brasiliano

Sebbene i giapponesi siano conosciuti per il loro consumo enorme di calamaro (mangiano la metà del mercato mondiale), sono un favorito in tutti i paesi dal mare, compreso il Brasile. Il modo brasiliano comprende una combinazione semplice di spezie e la frittura rapida in olio.

Calamaro fritto nel modo brasiliano

Fasi di preparazione

  • Pulisca il calamaro e taglilo in anelli, quindi asciughili bene.
  • Aggiunga il peperoncino di cayenna, il pepe bianco, sale alla farina e mescoli tutto bene.
  • Rotoli il calamaro in farina e frittura in olio riscaldato fino a dorato.
  • Dispongali su carta assorbente per assorbire il grasso in eccesso.

Tag

calamari frittura frutti di mare pesce pranzo scampi

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