Brochettes avec l'autruche et les légumes

Manquer une idée de barbecue avec des amis ? Essayez la viande d'autruche et les brochettes végétales. Ce faisant, gardez un secret soigné au sujet de l'origine de la viande pour le bout. Nous avons parié que personne n'a noté n'importe quel changement, ainsi fans de bons casse-croûte les voudra la fois prochaine.

Etapes de préparation

Vin rouge de mélange, huile d'olive, oignon, persil, romarin, poivre, thym, Worcestershire, Tabasco, ail, feuille de laurier et sel bien.
Versez la marinade préparée au-dessus de la viande et laissez-la se tenir dans le réfrigérateur pendant 24 heures.
Enlevez la viande de la marinade et ajoutez le sel, et couper l'oignon et le poivre en cubes.
Viande, poivrons, oignons et tomates de ficelle alternativement sur les bâtons en bois.
Faites les brochettes cuire au four préparées dans une casserole de gril ou sur un gril bien-passionné.

Ingrédients

800 gviande découpée d'autruche
sel
un plus grand oignon (120 g)
un plus grand poivron vert (150 g)
100 gtomates-cerises

Pour la marinade :

200 mldu vin rouge
100 mlhuile d'olive
100 goignon coupé en tranches en tranches
1 tbsppersil coupé
1 tbspa coupé en tranches le romarin frais
TSP 2poivre blanc
1 TSPpoivre noir moulu
1 TSPthym sec
tbsp 2Sauce Worcestershire
1-2 TSPTabasca
4-5 cerisesail écrasé
laurier
1 TSPsels

Balises

ail autruche marinade poivre tabasco worcestershire

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