Bourrage de poire
Une autre manière imaginative de préparer un dessert irrésistiblement parfumé de poire. Indépendamment du regard décoratif, il vous étonnera également avec son goût de raffinage. Bonne chance !
Etapes de préparation
- Battez le beurre, ajoutez le sucre, le sucre de vanille, le zeste de citron râpé, le jus de citron et les jaunes d'oeuf et mélangez bien. Ajoutez la farine mélangée à la poudre à lever et aux blancs d'oeuf battus dans une pâte lisse raide.
- Mélangez le mélange et arrangez dans un moule oblong graissé (25 × 11 cm). Faites cuire au four dans un four préchauffé 180 au ° C pendant 30-40 minutes.
- Enlevez le biscuit cuit au four du moule, frais et la coupe dans des cubes.
- Arrangez le biscuit découpé et avez épluché les poires coupées en tranches dans un plat réfractaire plus profond (25 × 25 cm) enduit du beurre.
- Chauffez le lait et la crème, remuez dans le sucre, cubes en chocolat et puis fondez l'agitation de moment. Le mélange ne doit pas bouillir. Si chaud, enlevez de la chaleur et remuez dans les oeufs que vous vous êtes mélangés dans un mélange épais.
- Versez le mélange au-dessus du biscuit et des poires préparés et laissez-le représenter 10 minutes pour imbiber tout.
- Placez la casserole dans un bain d'eau chaud et faites cuire au four dans un four préchauffé 160 au ° C pendant environ 45 minutes.
