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Boulettes de viande

Célébré dans les pays nordiques, les boulettes de viande varient de la région à la région. En Finlande, d'où cette recette vient, elles s'appellent Lihapullat, et en Suède Köttbulla. Les Finlandais proposent également que vous serviez des boulettes de viande avec les pommes vapeur ou écrasées.

Boulettes de viande

Etapes de préparation

  • Mélangez les miettes de pain à l'eau et à la crème, puis laissez le support pendant environ 10 minutes.
  • Faites frire l'oignon coupé en huile, refroidissez un peu, puis ajoutez la viande ainsi que le poivre de Jamaïque, le poivre blanc, le Vegeta, l'oeuf et les miettes et la préparation de pain bien.
  • Du mélange, des boules et de la friture de forme en huile passionnée de chaque côté pendant environ 5 minutes.

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