Rosa Cooking

Boulettes de Gris en soupe

Les boulettes de Gris sont une addition de fête à n'importe quelle soupe. Généreux et doux elles fondent simplement dans votre bouche. Pour tous les véritables amants et ceux de soupe qui doivent devenir encore un. :)

Boulettes de Gris en soupe

Etapes de préparation

  • Ajoutez la semoule de beurre et de blé à l'oeuf jusqu'à ce que vous obteniez un mélange mou.
  • Remuez en sel et poudre à lever, puis laissez le support de mélange pendant 30 minutes (sans remuer).
  • En attendant, mettez les légumes découpés en tranches dans l'eau et quand l'eau bout pour ajouter les cubes et le cuisinier en boeuf pendant 10 minutes. S'il y a lieu, ajoutez plus de sel et de poivre à la soupe.
  • Utilisant une cuillère, saisissez les cuillères (sans remuer le mélange) et mettez-les en eau bouillante (elles augmenteront dans la taille 2 fois pendant la cuisson).
  • Quand vous enlevez toutes les cuillères, faites- cuireles au-dessus d'à basse température dans une casserole couverte pendant environ 6 minutes.
  • Arrosez la soupe avec le persil et laissez-la se tenir couverte pendant encore 4 minutes (sans remuer). Les boulettes de Gris doivent être grandes et molles.

Balises

boulettes gris jetez persil soupes

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