Rosa Cooking

Cestas con queso

Algo fiiiinooo, ma prefino :)

Cestas con queso

Pasos de preparación

  • En un bol verter la harina, la sal, la margarina cortada en rodajas, el queso rallado en un rallador grueso y el huevo y amasar la masa con las manos, (si es necesario añadir 1 cucharada de agua fría) Envolver en film transparente y dejar en el frigorífico 1 hora.
  • Estirar la masa finamente, unos 3 mm. y sacar círculos de unos 8 cm de diámetro. Rallar el queso y poner un poco en cada círculo. Estirar un poco la masa por tres lados y montar las tapas.
  • Presiona con cuidado para que no se separe durante el horneado (algunos de ellos se separaron, por lo que lo mejor es sujetar cada uno con medio palillo)
  • Colocar en una bandeja de horno forrada con papel de horno, cubrir con yema de huevo, espolvorear con semillas de sésamo y queso rallado. Hornea a 200 C durante 15-2o min.

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