Cestas con mermelada de naranja

Finoo

Pasos de preparación

Vierta la levadura en un recipiente de plástico.
Derretir la margarina a fuego lento y agregar la leche, calentar lentamente (37 * C). Vierta la leche caliente con la margarina en la levadura y derrita.
Agrega sal, azúcar, cardamomo y casi toda la harina. Amasar la masa a mano, agregar harina si es necesario. Cuando esté amasado, déjelo en caliente durante 30 minutos para que suba.
Saque la masa de la mesa de trabajo y haga una bola con cuidado. Extienda la bola con un rodillo hasta que tenga 30 × 55 cm. Cubrir con mermelada y enrollar (comenzando por el lado más largo)
Corta 1 cm (hasta la mitad) con unas tijeras, luego vuelve a cortar 1 cm, corta una tercera vez
Envuelva un poco los extremos hacia adentro para que la canasta se caiga. Colócalos en una bandeja forrada con papel y déjalos reposar durante 30 minutos.
Cúbrelos con huevo batido y espolvorea con azúcar glass.
Hornea a 250 * C / 8-10 min. ¡¡Enfriarse!!

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