Rosa Cooking

Cestas con coco y cerezas

Coco y cerezas, canastas crujientes, postre para cada ocasión !!

Cestas con coco y cerezas

Pasos de preparación

  • Ingredientes para 12-15 piezas
  • En un tazón; harina, azúcar, vainilla, piel de naranja rallada, cacao dulce, canela, jengibre y avellanas mezclar y agregar margarina derretida (microondas). Amasar una masa crujiente sobre una superficie enharinada, agregar harina según sea necesario. Deje reposar la masa durante unos 20 minutos. Estirar finamente. Trabajar con cuidado la masa porque está bastante tierna :-) Untar bien el molde para muffins con margarina. Formar a partir de círculos de masa y poner en un molde. Pinchar para que no se levante y hornear en horno precalentado a 200 ° durante unos 10-12 minutos. Cuando estén horneados, dejar enfriar una canastilla y sacarlos suavemente y dejar enfriar.
  • Llena las cestas con una cucharadita de mermelada de cereza (u opcional).
  • Salsa de coco Poner la leche y el azúcar en el gas, esperar a que se disuelva el azúcar, agregar la harina de coco, el aroma de vainilla y una cucharadita de harina. Enfríe y agregue crema agria a la crema enfriada. Ponga salsa de coco en mermelada de cerezas (2 cucharaditas cada una).
  • Decora las cestas con almendras en hojas !!