Rosa Cooking

Cestas con chucrut

La semana pasada almorzamos en casa de la tía de mi esposo y ella nos sirvió repollo así como guarnición. Me gustó mucho así que lo hice pero en cestas. Esto es aún más hermoso.

Cestas con chucrut

Pasos de preparación

  • Poner en un bol harina, margarina, levadura, sal y perejil y amasar la masa con la leche. Cubre la masa con papel de aluminio y déjala reposar un rato (aproximadamente media hora). 2. Cuando la masa haya reposado lo suficiente, haga 24 bolas con ella. ponga una bola a la vez en el molde para muffins y forme las cestas con los dedos. Necesitarás dos moldes y si no los tienes, hornea dos rondas (qué más hacer :). Pinchar las cestas formadas con un tenedor y hornear a temperatura media hasta que se doren. 3. Picar el chucrut si no está cortado en rodajas y sofreírlo un poco con agua corriente, luego exprimirlo bien y colocarlo en una sartén con un poco de aceite para freír. Freír el repollo durante unos 10 minutos, luego agregar el jamón cortado en cubitos y freír por otros 5 minutos y luego retirar del fuego. Cuece el maíz y agrega la col y el jamón y mezcla todo finamente, luego llena las canastas. Sirva como aperitivo y si odia hacer cestas, puede hacer repollo y servir como guarnición. Cualquiera que sea la variante que elijas, no te equivocarás.
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