Cestas con cerezas

Pasos de preparación

• Galleta: Batir bien 2 huevos y añadir 170g de azúcar. Cuando el azúcar se haya derretido añadir un poco de 140g de margarina. Cuando esté combinado, agregue 400 g de harina y levadura en polvo y revuelva, agregue plasma, nueces o algo más si lo desea (soy plasma de unos 100 g) y mezcle dos cucharadas de cacao con las manos y haga bolas y aplaste y haga la forma deseada ya sea en moldes o solo baldosas planas. Hornee durante una hora y media a 180 grados, hasta que se doren. Relleno: 2 budines de vainilla (dos cucharadas de densidad, una cucharada de cacao y 4 cucharadas de azúcar) en 300 ml de leche, enfriar. Agrega lo que queda de margarina, bate bien, agrega plasma, nueces o coco (yo soy coco unos 50g) y azúcar en polvo unos 80g. Montar la nata montada y fundir el chocolate 100g.