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Cestas con carnes blancas

A todos nos encanta la carne blanca en casa. Aquí hay hermosas y deliciosas cestas llenas de él. ¡Disfruta, bonito! :))

Cestas con carnes blancas

Pasos de preparación

  • Pelar las patatas y las zanahorias y cocinarlas. Por separado, sofreír la carne blanca en una hoz, y sofreír las semillas de sésamo en una sartén durante un rato. Batir la leche en las ollas, luego agregar 1 cucharada de azúcar, 1 cucharada de harina y levadura desmenuzada, y dejar que suba. Vierta la grasa, el huevo y las patatas y zanahorias hervidas en el bol para amasar, luego mezcle todo con una batidora. alternativamente agregando harina y levadura con leche amasa la masa, cúbrela y déjala en remojo hasta que duplique su volumen.
  • Durante ese tiempo, prepara el relleno. En un bol mezclar la carne blanca hervida finamente picada, el queso pequeño, la crema agria y el huevo, luego dividir el relleno por la mitad y agregar el ajvar y las semillas de sésamo fritas en una parte.
  • Divida la masa madre en dos partes. Desdobla la primera parte y quita los círculos grandes. Saque los círculos pequeños de los círculos grandes, especialmente para obtener aros para los círculos grandes. Cubra los círculos grandes con huevo batido, luego coloque los aros preparados. Rellena el interior con relleno de ajvar. Cubra los aros con huevo, luego espolvoree con semillas de sésamo. Mientras el horno se calienta a 220 ° C, deje reposar las cestas y luego hornee durante unos 20 minutos.
  • También desdobla la segunda parte de la masa, luego saca la forma de la flor. Como un aro para flores, especialmente de una flor grande, saque un círculo pequeño. reposan unos 15 minutos (hasta terminar la cocción de la primera ronda), luego horneamos. Obtendrás 25 cestas de cada tipo. ¡AGRADABLE!

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