Cestas
.... tan bonitos y decorativos, y cuando los invitados los prueban, primero desaparecen de la mesa ... pruébalos, no son exigentes.
Pasos de preparación
- Amasar la masa con los ingredientes enumerados.
- Engrasar un poco los moldes de la cesta y espolvorear con harina para que no se peguen, hacer bolitas del tamaño de una nuez con la masa y darles forma según el molde, para que se haga una depresión mayor en el medio, que luego haremos rellenar con el relleno.
- Hornee a 220 durante 15 minutos, luego sacuda del molde mientras aún está caliente
- Expediente:
- 3 huevos enteros junto con azúcar en polvo a vapor hasta que espese
- Batir la mantequilla, luego agregarla al relleno enfriado
- Vidriar:
- Derretir el chocolate, luego agregar la mantequilla y mezclar hasta obtener una mezcla suave y brillante.
- Cubra las canastas enfriadas primero con un poco de mermelada de cereza y luego con crema, asegurándose de aplanar los bordes de las canastas, y luego con el glaseado, para que el glaseado no gotee por los bordes, sino que se quede en el medio. Pon media nuez en cada canasta
Servicio
Antes de moler las nueces, las tuesto un poco para que queden más finas
