Rosa Cooking

Cesta de calabacín

Para todos los amantes del calabacín, aquí hay una receta para una comida ligera de verano. ¡Deleite!

Cesta de calabacín

Pasos de preparación

  • Cortar dos calabacines a lo largo en rodajas finas y freír sin aceite en una sartén caliente. Corta el resto del calabacín en cubos.
  • Cocine los garbanzos durante 1h en agua con sal hasta que estén blandos (lo ayudé la noche anterior), cuele.
  • Sofreír la cebolla y el ajo picados en aceite, agregar el calabacín cortado en cubitos, freír un poco, agregar los garbanzos, freír brevemente hasta que se combinen los ingredientes. Agregue sal, pimienta, perejil y salsa de parmesano (opcional, lata y crema para cocinar).
  • Coloca los calabacines asados ​​en forma de canasta y cúbrelos con salsa de garbanzos y calabacín.

Etiquetas

almuerzo calabacín garbanzos verduras

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