Rosa Cooking

Cerveza de jengibre

Ginger ale, ginger beer ... es en realidad un jugo de jengibre fermentado. Y sabemos lo saludable que es el jengibre ... y solo comida y bebida fermentadas ... Así que vamos;

Cerveza de jengibre

Pasos de preparación

  • 1. Primero prepare té verde (me gustan los que tienen sabores) y déjelo enfriar. Mientras se enfría, agregue azúcar y revuelva.
  • 2. Cuando el té se haya enfriado, viértalo en un frasco grande, exprima el jugo de limón (y / o naranja) y agregue el “Ginger bug” - que ya ha hecho antes, unos 1-2 dcl. - chinche de jengibre. Triturar un trozo de jengibre fresco con un poco de agua (lata en una licuadora) y verter todo en una jarra. Revuelva bien el líquido y cierre el frasco con un paño limpio y un borrador.
  • 3. Ahora comienza el proceso de fermentación. Lo mejor para mí es después de 2-3 días de fermentación, pero puede probar una bebida todos los días para determinar qué grado de fermentación es más cómodo para beber.
  • 4. Cuando decidas que la bebida es de tu agrado - cuela todo y mete en botellas y guarda en el frigorífico (para que no siga fermentando).
  • Enlace al error del jengibre;

Servicio

Se toma con una comida o solo, una excelente bebida refrescante, y también muy beneficiosa para el tracto digestivo. :) Es genial con un cubito de hielo.

Etiquetas

bebidas jengibre

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