Cerveceros
Galletas de cerveza finas y suaves que tienen una nuez en el medio.

Pasos de preparación
- De los ingredientes de la masa amase la masa.
- Mezcla de ron y mermelada.
- Sacar las bolas de la masa y presionarlas sobre la superficie de trabajo como si fueran pasteles, luego esparcir la mermelada con una cuchara pero solo en el medio, luego poner la mitad de las nueces y cerrar como una letra por los cuatro lados. círculos o en forma de rollos.
- Luego cuece el sorbete, no se debe cocinar por mucho tiempo, solo 5 minutos, y vierte el sorbete caliente y las tortas frías.
- Finalmente, enrolle las galletas en coco o nueces molidas.
Servicio
Pesé los pasteles para que cada uno pesara 55-60 gramos, y obtuve 18 pasteles.