Rosa Cooking

Cerezas y vainilla

Esta receta se inspiró en una combinación de pastel de cerezas Milicza y pastel de cerezas Mery123… con la adición de algunos de mis ingredientes, la fusión tuvo éxito y endulzamos muy bien.

Cerezas y vainilla

Pasos de preparación

  • Estirar el hojaldre en forma de pastel redondo Ø 28 cm, de modo que la masa cruce ligeramente el borde. Engrasar generosamente el molde con mantequilla, trasvasar con cuidado la masa y pincharla.
  • Batir la nata, el azúcar, los huevos y el mascarpone con un batidor hasta que quede una crema homogénea, añadir el amaretto, el extracto y el pudín en polvo, mezclar y verter en el molde con la masa. Hornee durante unos 45 minutos a 180 ° C, hasta que el bizcocho tenga una ligera costra por encima.
  • Mientras se hornea el bizcocho, deshuesar las cerezas, ponerlas en una olla con agua, azúcar, canela y pintura y llevar a ebullición a fuego lento. Revuelva la densidad en unas cuantas cucharadas de agua y agregue suavemente las cerezas, revolviendo constantemente durante uno o dos minutos.
  • Saque el pastel horneado e inmediatamente extienda crema de cereza tibia sobre él.

Servicio

Sirve con una bola de helado de vainilla (si realmente quieres quedarte sin calorías) y cerezas frescas.

Etiquetas

frondoso fruta

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