Rosa Cooking

Cerezas y nueces

Aquí hay una receta para las cerezas, publicó la Sra. Mema para las nueces. La mía es un poco diferente (menos azúcar) pero no hay nuez que me niegue, ¡y se sabe que es muy buena si tienes problemas de estómago! Salud !!!

Cerezas y nueces

Pasos de preparación

  • Pon las cerezas en un frasco transparente, agrega azúcar + vainilla. Batir una docena de huesos de cerezas con un escalope y agregar a un frasco con rodajas de limón (esto le da un aroma especial y lo aprendí de mi abuela). Verter el brandy, cerrar bien, poner al sol y "olvidar" durante 40 días. Presion. Puede diluir una parte con jugo de cereza para que tenga una variante más suave y dulce.
  • La nuez se hace de la misma manera: se ponen 7-8 nueces verdes grandes, cortadas por la mitad o germinadas, en un litro de brandy ... También puede agregar algunos clavos, granos de café ...
  • Por el mismo principio, preparé albaricoques :)

Servicio

Puede utilizar cerezas escurridas de brandy para un pastel (pastel de la Selva Negra, olas del Danubio o bolas de Mozart). Manténgalos fuera del alcance de los niños y tampoco los coma porque pueden engañarlo y seducirlo (lo sé por experiencia)

Etiquetas

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