Cerezas Kuglof en chocolate

Un hermoso kuglof jugoso de aspecto y sabor irresistibles es un postre ideal con una taza de tu café o té favorito. En ocasiones especiales, beba vino con él ...

Pasos de preparación

Separar las yemas de las claras. Batir las yemas de huevo con unas cucharadas de azúcar, luego agregar aceite, harina tamizada, levadura en polvo, jugo de cereza, chocolate derretido, avellanas picadas y cerezas escurridas. Revuelva para obtener una mezcla uniforme.
Batir las claras hasta que estén espumosas, añadiendo el azúcar restante poco a poco y seguir batiendo hasta obtener nieve sólida. Mezclar ligeramente las claras de huevo en la mezcla de yema de huevo, combinar bien, luego verter en un molde kuglof engrasado y espolvoreado con harina fuerte.
Hornee en un horno precalentado a 180 grados durante 60 minutos. Dejar enfriar un poco el bizcocho horneado en el molde, luego darle la vuelta en una bandeja y dejar enfriar por completo.
Glaseado - cobertura de chocolate Vierta el cacao, el azúcar, la leche y el aceite en la sartén, revuelva y hierva durante unos minutos a baja temperatura, revolviendo constantemente para espesar un poco la cobertura.
Cubra el kuglof enfriado con glaseado y espolvoree con avellanas picadas.

Ingredientes

Masa

4huevos
300 gazúcar
250 mlaceites
300 gharina
1 bolsaLevadura en polvo
100 gramoscocinar chocolate
50 gramosavellanas tostadas picadas
300 gcerezas congeladas
1 tazajugo de cereza (exprimido de cerezas disueltas)

Glaseado y decoración

4 cucharadascacao
6 cucharadasazúcar
8 cucharadasLeche
8 cucharadasaceites
30 gavellanas tostadas picadas

Necesitar más

pequeñomargarina para cubrir el molde
pequeñoharina picante para espolvorear el molde

Etiquetas

cerezas kuglof kugof

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