Rosa Cooking

Cerezas en queso

Tarta ideal para los calurosos días de verano, sentarse en la terraza, tomar un café con los amigos…

Cerezas en queso

Pasos de preparación

  • Galleta:
  • Separar las yemas de las claras.
  • Batir las claras de huevo con tres cucharadas de azúcar.
  • Batir las yemas de huevo con el resto (3 cucharadas) de azúcar.
  • Agrega las yemas de huevo a las claras batidas y bate hasta duplicar.
  • Agregue la harina ligeramente.
  • Dividir en dos partes, hornear dos cortezas en un protvan de 25 × 35 cm.
  • Cepille las cortezas frías con cerezas y déjelas absorber.
  • Crema:
  • Mezcle el queso y el azúcar.
  • Prepare la cobertura de acuerdo con las instrucciones con jugo de cereza y revuelva con el queso mientras hierve.
  • Agregue crema dulce batida.
  • Vierta una corteza de galleta en la parte inferior del protvan forrado con papel de aluminio (de lo contrario, las barras de galleta), aplaste y cubra con otra.
  • Deje enfriar bien.
  • Cortar en cubos y espolvorear con azúcar glass.

Servicio

Esta es una receta modificada, la base es tomada del Dr.Oetker "El secreto está en el nombre".

Etiquetas

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