Cerezas en chocolate

Pasos de preparación

• Lavar y deshuesar las cerezas. * La cantidad de cerezas dependerá del tamaño de las cestas de papel en las que harás las galletas
• Derrita la margarina y el chocolate en una vaporera o en el microondas y revuelva para combinar bien.
• Coloca las cestas de papel en una bandeja más grande. Necesitas unas 20 cestas pequeñas.
• Vierta una cucharadita de la mezcla de chocolate en cada canasta. Agrega una cereza y llena las canastas con la mezcla de chocolate. Refrigere para enfriar bien.
• Usé ganache de chocolate para la decoración, pero este paso no es obligatorio. Caliente la crema agria dulce, pero tenga cuidado de no hervirla (deje de calentar justo antes de hervir). Vierta el chocolate triturado en cubos más pequeños y revuelva para combinar por completo. Dejar enfriar bien en la nevera y luego batir con batidora y decorar las galletas.