Cerezas de fantasía
Un pastel de mi suegra .... delicioso, cremoso, afrutado ....
Pasos de preparación
- Primero comenzamos con la galleta. Batir bien las claras con la nata montada y añadir el azúcar. Agregue un poco de sal para que quede firme y agregue lentamente el coco y la harina mientras revuelve ligeramente con una batidora. Hacer una mezcla de bizcocho que previamente hicimos en una lata engrasada y enharinada y hornear en el horno durante unos 20 minutos a 180 grados C.
- Exprimimos las cerezas y cocinamos el pudín y el azúcar en este jugo, que hicimos bien para que no queden grumos, así que agregamos las cerezas a la misma mezcla. Cuando la mezcla hierva, se vierte sobre la galleta enfriada.
- Cocinar el pudín de vainilla según las instrucciones, enfriarlo y batir la nata montada previamente mezclada (nata montada) en frío.
- Hervir 500 ml de nata montada a fuego lento y fundir el chocolate negro de cocción que necesitamos para el glaseado.
Servicio
Dejemos enfriar el bizcocho y sirvamos cortado en cubos ... disfrútalo .... :)
