Cerezas crujientes

Mi pastel favorito. Masa crujiente combinada con cerezas. Sencillo, se derrite en la boca. :)

Pasos de preparación

Pon los ingredientes secos en un bol, revuelve. Luego agregue los otros ingredientes y combine la masa. Dejar en el frigorífico durante 30 minutos.
Divide la masa en 2 partes. Uno un poco más grande y otro más pequeño. Extienda la masa sobre la superficie de trabajo con la ayuda de harina y papel de aluminio. Poner la masa en una bandeja de horno con un diámetro de 35x25 cm sobre papel de horno.
Espolvorear la masa con pan rallado y esparcir el relleno. RELLENO: mezclar las cerezas con azúcar de vainilla y azúcar regular. (las cerezas no necesitan descongelarse)
Extiende la otra mitad de la masa con la ayuda de harina y papel de aluminio y extiende sobre el relleno. Espolvorea con hojuelas de almendras.
Hornee a 180 grados durante unos 30 minutos. Deje enfriar y corte al gusto. :)

Ingredientes

400gharina fuerte
1Polvo de hornear Docela
150gazúcar
2yema
una pizca de sal
200gmantequilla o margarina
1 cucharadacrema
ADICIONALMENTE:
2 cucharadasmigas de pan
RELLENO:
350-400gcerezas congeladas
1Azúcar de vainilla Bourbon
100 gramosazúcar
PARA ROCIAR:
hojas de almendra

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