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Cereza refrescante - Pastel de plátano

Tarta de cereza y banana que me deleitó con su sabor y combinación! Parece una tarta de queso, ¡pero sabe realmente mágico y fantástico! :) Vea la preparación del video aquí: https://youtu.be/yDlxbLuEkaE

Cereza refrescante - Pastel de plátano

Pasos de preparación

  • Forrar un molde de 26 cm con papel de horno. Agregue las galletas molidas y la margarina derretida al tazón y combine la mezcla. Poner la mezcla resultante en un molde y extenderla uniformemente con los dedos para conseguir la base y dejarla en la nevera para que se endurezca.
  • Durante ese tiempo, ponga agua fría en una taza y mézclela con gelatina. Deja la taza a un lado para permitir que la gelatina se hinche y prepara el relleno mientras tanto. Agregue queso crema, yogur, azúcar de vainilla, azúcar y jugo de cereza a la batidora y revuelva hasta obtener una mezcla fina, pero de fuerza media.
  • Separe 4 cucharadas de la mezcla resultante. Derrita finamente la gelatina y mézclela con una mezcla separada (esas 4 cucharadas) y luego devuélvala a la batidora en la mezcla de queso crema y mezcle a mano hasta que combine finamente la mezcla y obtenga una crema fina. Sacar el molde del frigorífico y separar 5 cucharadas de nata y extenderlo finamente y repartirlo uniformemente sobre la base de la galleta. A continuación, cortar los plátanos de 1-1,5 cm de grosor y colocarlos sobre esa fina capa de crema.
  • Vierta el resto de la crema sobre los plátanos picados y extienda la crema uniformemente. Al final, tomamos mermelada de cereza y la mezclamos con un poco de agua caliente y la espolvoreamos por todo el bizcocho y hacemos las formas que se desee con un palillo. Deja el bizcocho en el frigorífico durante 4 horas, luego córtalo y sírvelo. :) Vea la preparación del video aquí: https://youtu.be/yDlxbLuEkaE

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