Rosa Cooking

Cereza en mi camino

Todos los años hago todos los licores de esta manera, y siempre sale bien, además, todo se bebe :) Nunca pongo brandy en un tarro de inmediato, sino cuando el azúcar se derrite. ¡Espero que lo disfrutes tanto como yo!

Cereza en mi camino

Pasos de preparación

  • En un frasco grande y profundo, coloque una fila de cerezas peladas, una fila de azúcar, hasta que se acabe todo. Cubre el frasco con film transparente y ponle una goma de borrar. Mantenga el frasco al sol hasta que el azúcar se disuelva. Cuando se obtenga un almíbar espeso, agregue el brandy y déjelo al sol un día más para remojar todo, luego en un lugar más fresco y oscuro. Colar después de unos 40 días y verter en botellas.