Cereza en dos cerezas

Mi tío me hizo feliz con las cerezas puuuunoooo, y decidí convertirlas en cerezas y mermelada… Así lo hago… Sencillo y sobre todo muy fino…. El verdadero sabor de las cerezas….

Pasos de preparación

VIŠNJEVAC
Pongo una hilera de cerezas lavadas en el frasco, luego una hilera de azúcar ... y así sucesivamente hasta llenarlo hasta arriba. Dejo reposar al sol durante aproximadamente un mes, para que se derrita todo el azúcar. Luego guardo el frasco en un lugar oscuro y lo dejo hasta antes de Navidad. y sobre 8 dcl de cerezas pongo 2 dcl de ron. Revuelvo y listo. Salud !!!!!!!
MERMELADA
Saco las piedras de las cerezas, las espolvoco con azúcar y gelatina y las pongo a hervir. Cuando hierven, los cocino por otros 20 minutos y la mermelada está lista. Los pongo calientes en frascos calientes. Los cierro y listo !! Yum Yum

Servicio

Las recetas son muy sencillas, pero muy, muy finas… Con la adición de canela se vuelve más aromática. Cuando trabajo, trabajo con canela y sin ella… Sin canela es un verdadero sabor a cereza…. Cuanto más simple, mejor….

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