Rosa Cooking

Cereza dulce

La receta es de la edición especial del Libro de Recetas "Best of Dinner for 5", y la preparó en Dinner for 5 - ANTONIO HAMER. Desde que lo preparé por primera vez, se ha convertido en mi pastel favorito en el que el sabor agridulce de las cerezas está tan maravillosamente impregnado. que solo tienes que hacerlo!

Cereza dulce

Pasos de preparación

  • Mezclar el contenido de las bolsitas de pudín con el azúcar y unos 100 ml de compota de cereza fría (líquido de la compota).
  • Hierva el líquido restante de la compota, agregue el pudín batido y cocine brevemente hasta que la mezcla espese.
  • Enfriar la mezcla cocida revolviendo constantemente.
  • Batir la crema dulce en una crema batida sólida y agregar a la mezcla de pudín enfriado.
  • Disponer una hilera de bizcochos, espolvorear con un poco de leche y untar sobre ellos una parte de la nata y las cerezas escurridas. Organiza las filas hasta que hayas agotado todos los ingredientes.
  • Mis notas: cocino toda la crema para pasteles en una olla para cocinar leche (una olla que rechina), y nunca tengo problemas con la nata quemada. Apilé este pastel en forma de tamaño 35x24, profundidad 8 cm. Apilé 2 filas de galletas y me parece mejor. Haz la cobertura del pastel exactamente de acuerdo con las instrucciones de la bolsa, por supuesto ya que hay dos bolsas en la receta que pones el doble. Puedes espolvorear las galletas con leche y un poco de marrasquino o ron, según te guste.

Etiquetas

cerezas crema cremoso

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