Cereza Choco
... una receta inspirada en una mini bomba de chocolate de mmmary, así que para aquellos a los que no les guste la combinación con naranja, aquí hay una variante con cerezas :))) .....
Pasos de preparación
- Derretir el chocolate, la mantequilla y el azúcar en una vaporera y dejar enfriar un poco.
- Agregue la mitad de la compota de cerezas, agregue las avellanas tostadas molidas y 3 yemas de huevo.
- Agregue la harina mezclada con el polvo de hornear y mezcle las claras de huevo batidas a mano.
- Verter la mezcla en un molde de 20 cm de diámetro recubierto de mantequilla y harina y hornear a 180 ° C durante unos 30-40 minutos (consultar con un palillo).
- Derretir 30 dag de chocolate con 1 dcl de crema dulce, y mezclar el resto de la crema dulce y las cerezas en la mezcla terminada, y ponerla en la nevera (aprox. 30 min.) Para hacer la mezcla un poco cara, hacer es tan grueso como una pasta para untar.
- Sacamos la galleta del molde y la dejamos enfriar sobre una rejilla, y cuando se enfríe, la cortamos por la mitad para obtener dos costras.
- Cubra la base inferior con la mitad de la mezcla de chocolate, cubra con la superior y cubra el pastel con el resto de la mezcla de chocolate y decórelo como desee.
Servicio
Choco Cherry está hecho completamente de acuerdo con la receta de Mini bomba de chocolate de mmmary
