Cereza a mi gusto

Pasos de preparación

• Galleta - Batir las yemas de huevo, el azúcar, agregar la harina con la levadura en polvo, las claras batidas y el agua y el aceite. Horneé en la lata más grande, la que tengo en la estufa. Hornea y corta en tres tiras iguales
• Crema - Mezcla las cerezas con una batidora de varillas para obtener un puré si no tienes suficiente puré de cerezas pongo el jugo que exprimí porque usé cerezas congeladas, agrego azúcar al gusto (según lo dulce o amargo que te guste, pongo 6 cucharadas) y canela y hervir.Añadir la harina y cocinar como un pudín.En tibio agregar la gelatina derretida.Cuando se enfríe agregar la crema batida (para mí la crema era líquida pero no te preocupes déjala en la nevera para espesar, unos 30min y estaba bien para llenar)
• Acomodar el bizcocho y la nata alternativamente y yo ralle chocolate blanco encima