Rosa Cooking

Cerdo y arroz

El arroz es sin duda una de las guarniciones de comidas más importantes del mundo. En China se come 3 veces al día, Italia tiene su propio risotto. India y Pakistán tienen arroz basamati ...

Cerdo y arroz

Pasos de preparación

  • Lavar el cerdo, secarlo y cortarlo en cubos medianos.
  • Cortar el tocino en cubos o tiras y freír y luego agregar el cerdo. Añadir sal y pimienta al gusto.
  • Pelar y cortar la cebolla (no la pique demasiado), freírla en una sartén. Cuando se dore, añadir el arroz, freír un minuto o dos y luego añadir la carne y verter medio litro de caldo. Luego agregue la sopa según sea necesario.
  • Pon los tomates en agua hirviendo durante uno o dos minutos y luego sácalos y pélalos (para los que no les gusten los granos de tomate, quita el corazón), córtalos en cubos y agrégalos a la mezcla de arroz y carne.
  • Cocine por unos 35 minutos.
  • Antes de servir, sazone con pimiento dulce al gusto y si le gusta picante, mezcle pimiento picante al gusto, mezcle con la nata (si no le gusta la nata, no la ponga, está delicioso sin nata), y espolvoree con perejil.

Servicio

Disfruta de este delicioso platillo.