Cerdo (puerro) con gershl y carne seca

Con unos pocos ingredientes se puede obtener un excelente guiso que se ha cocinado en mi zona desde la antigüedad. No te arrepentirás si lo pruebas.

Pasos de preparación

Cocine la carne seca. Pelar una calabaza, rallarla y cortar las patatas en rodajas. Lava la garganta. Cortar y lavar el cerdo.
Ponga todos los ingredientes en la olla de expreso y vierta suficiente agua sobre todos los ingredientes. Cocine durante 1 hora o en una olla común hasta que los ingredientes se ablanden.

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