Rosa Cooking

Cerdo guisado (puerro)

Cuando decimos cerdo guisado, nos referimos a puerro guisado. No sé cómo lo llamas, cerdo, puerro, puerro. En su mayoría parece una mezcla para rellenar pimientos, y me encanta este plato porque puedo prepararlo con anticipación, así que solo agregue algunas papas y en un instante el almuerzo está en la mesa.

Cerdo guisado (puerro)

Pasos de preparación

  • El cerdo, es decir, el puerro, se lava y se corta en aros de 1 cm de espesor. Se hierven brevemente en agua salada, solo para que hiervan y luego se escurren.
  • Freír la carne, el pimentón y el ajo finamente picados en aceite, luego agregar el cerdo escurrido y sazonar todo con pimentón molido, especias y pimienta. Agregue pepperoni como desee, para mí es la composición de casi todos los platos. Agregue medio vaso de agua y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente durante aproximadamente media hora. Cuando el cerdo esté suave, agregue el arroz y el agua según sea necesario. Cocine a fuego lento hasta que el arroz esté cocido, teniendo cuidado de que no se queme.
  • Las patatas fritas van bien con el cerdo, pero también con patatas hervidas o puré de patatas ...