Cerdo en salsa rápida
Este es un almuerzo sencillo que nos encanta mucho en casa. Yo suelo poner tocino deshuesado, me queda más, aunque pierna de cerdo lo puede hacer :)
Pasos de preparación
- Preparación: Poner aceite, cebolla picada y ajo en una sartén grande, luego agregar el bife y freír, pero cuidado de que no se ponga el color y la cebolla no se queme. Agrega el pimiento rojo, el tomate en un tubo, la mostaza, la sal, la pimienta y cubre con agua. #
- Cocine a fuego lento durante unos 20 minutos, rociando con un poco de vino (si la sopa está cocida, también se puede rociar con sopa), y finalmente agregue tantas migas de pan que la salsa espese un poco.
- Sirva con arroz bizi o puré de papas.
