Rosa Cooking

Cerdo en salsa de verduras

La fina salsa de verduras combina a la perfección con la jugosa carne de cerdo, y las crujientes patatas al horno con arroz blando te aportan suficientes carbohidratos para continuar con tus obligaciones diarias con una sonrisa en la cara: D

Cerdo en salsa de verduras

Pasos de preparación

  • La carne se pela, se tapa y se deja al aire durante 20-30 minutos. Durante este tiempo se prepara el arroz: se lava y se hierve a fuego alto (1-2 minutos), se cuece a fuego reducido hasta que absorba toda el agua (unos diez minutos). Luego, la carne debe cortarse en cubos pequeños.
  • Pelar una calabaza, rallarla y ponerla en el horno precalentado a 200 ° C y hornear durante unos 20 minutos.
  • Sofreír la cebolla en mantequilla en una sartén y agregar la carne. Agregue la crema de cocción y la mostaza. Después de unos minutos, agregue las verduras y revuelva ocasionalmente hasta que la carne y las verduras estén tiernas.

Servicio

Se puede acompañar con verduras de temporada y ensaladas. Elegí pepinos frescos y sopa de tomate.