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Cerdo en salsa de mostaza y champiñones

Este es un plato fino y sabroso que se puede servir a los invitados. La mostaza le da a la carne y la salsa una nota picante.

Cerdo en salsa de mostaza y champiñones

Pasos de preparación

  • Sazone el tocino con sal, pimienta, espolvoree con ajo en polvo y enrolle en harina. Unte cada tocino con mostaza. Usé mostaza de dijon con sabor a miel.
  • Sofreír la cebolla finamente picada en un poco de aceite y ponerle tocino. Vierta sobre el vino blanco, tape y cocine a fuego lento. Gire un par de veces.
  • Cuando el tocino esté medio frito, agregue champiñones en rodajas (no demasiado finas) a las hojas y cocine a fuego lento durante otros 10-15 minutos. Finalmente agregue la crema agria líquida y cocine hasta que comience a espesar. Si quieres más picante, agrega una cucharadita de mostaza. Sirve con papas hervidas. espolvoreado con perejil picado.

Servicio

Sirve con una buena ensalada y pan casero. La imagen es bastante borrosa pero el plato es muy sabroso.

Etiquetas

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