Rosa Cooking

Cerdo en salsa de crema

Por cierto, me gusta mucho todo con nata .. y esto es preeefinoo .. se puede hacer con cualquier otra carne, la salsa es importante :-)

Cerdo en salsa de crema

Pasos de preparación

  • Cortar el cerdo en dados, disponer, condimentar y salpimentar y poner en aceite caliente para sofreír un poco.
  • Cuando la carne esté demasiado cocida y el agua se evapore, agregue una cebolla finamente picada y ajo machacado. Rocíe todo con agua y deje que hierva a fuego lento, y cocine a fuego lento y cocine a fuego lento hasta que la carne se ablande.
  • Cuando la carne esté blanda y el agua se haya evaporado, agregamos las tostadas que previamente molimos (para que quede como pan rallado). Luego agregamos crema agria, crema de cocción y leche (la leche tanto como queramos que quede espesa). Espolvorea con hojas de perejil y cocina un poco más hasta que esté listo.
  • Buen apetito :-)

Servicio

Sirve con todo tipo de pasta (mi favorita) o con puré de patatas :-)