Rosa Cooking

Cerdo en salsa de crema

Como nos gustan las salsas blancas… están muy a menudo en nuestra carta… esta vez con cerdo, y si no te gusta el cerdo, toma filete de pollo… es igual de bueno, créeme que no te puedes equivocar. Ya sea cerdo o pollo, el plato es igualmente delicioso.

Cerdo en salsa de crema

Pasos de preparación

  • Preparar todos los ingredientes, ... cortar la carne en dados, picar finamente la cebolla morada, el ajo y el perejil, cortar las acelgas en fideos más cortos y la zanahoria en dados
  • Poner la cebolla salteada en aceite, no demasiado ... cuando huela, añadir la carne, sofreír hasta que se evapore todo el líquido, luego añadir el caldo y dejar cocer a fuego lento, si es necesario taparlo con un poco más de agua , ... Agrega las zanahorias y las acelgas por 25 minutos y cocina por otros 10 minutos ... hasta que la carne esté blanda
  • Ahora mezclamos la harina con la nata y con constante agitación vierte sobre la carne, ... cocina por unos minutos más, remueve de vez en cuando, si está muy espesa agrega un poco más de agua o leche y nuestra carne en la salsa de nata está lista. .
  • Además, cocina la pasta al gusto y disfruta del excelente sabor.
  • ¡Buena suerte con la preparación! También puedes seguir todas mis publicaciones en el blog de cocina de Zdenkin, Instagram y Facebook. Página de la cocina de Zdenka