Rosa Cooking

Cerdo en salsa de champiñones

Uno de los platos clásicos de nuestro país. Los hongos pueden ser cualquiera, y ahora he elegido lirios del valle. La combinación con arroz es asombrosa y deliciosa: D

Cerdo en salsa de champiñones

Pasos de preparación

  • Freír la cebolla picada en la grasa. Agrega hongos (esta vez trabajé con lirios del valle). Cuando los champiñones suelten su jugo y cuando se evapore agregue un corazón de caldo de res con más verduras. Agregue agua y cocine a fuego lento.
  • Mientras tanto, enrolle la carne en harina y hornee hasta que esté dorada. Cuando estén listas, agrégalas a los champiñones. Cuando todos los filetes estén puestos en los champiñones, vierta suficiente agua sobre ellos para cubrir todo.
  • A fuego alto, cocine todo hasta que la carne se ablande y el agua, junto con las cebollas y los champiñones, se convierta en una salsa. Aproximadamente 45min.

Servicio

Sirve la salsa con arroz o pasta cocida.

Etiquetas

cerdo

También podría gustarte...

Chuletas rellenas

Chuletas rellenas

Moderniza la especialidad croata de chuletas rellenas de ciruelas con cerdo Natur y sírvelas con fideos anchos, ¡los mejores caseros!

Costillas asiáticas

Costillas asiáticas

¿Hay algo más sabroso que las costillas al horno? Las hay, costillas al horno rematadas con una deliciosa mezcla en la que el ingrediente principal es Natur para platos asiáticos.

Filete en salsa de albaricoque y piñones

Filete en salsa de albaricoque y piñones

¿Pensaste que el cerdo era aburrido? Solomillo de cerdo en salsa de albaricoque y piñones, con cerdo como ingrediente principal, no todo es aburrido. Consejo: prepare muchos platos porque a menudo escuchará "más" en el almuerzo.

Filete relleno

Filete relleno

El filete de cerdo común, "perfumado" con hierbas y Vegeta, esconde un plato de prosciutto en el medio, y el vino blanco le da un sabor especial, agregado cerca del final de la cocción. Ni siquiera un restaurante de primer nivel se avergonzaría de este bistec.

Guiso de setas y carne

Guiso de setas y carne

Los hongos en la cocina también existen en forma seca. Antes de procesarlos, deben remojarse durante unos veinte minutos y luego escurrirse. Tómese una hora para preparar el ragú y disfrute el sabor inmediatamente, ¡porque los platos con champiñones no deben recalentarse!

Hamburguesas con chile

Hamburguesas con chile

Aunque las hamburguesas a menudo se clasifican como especialidades balcánicas, su origen es oriental y, según algunas fuentes, incluso indio. Pruebe lo que los chiles pueden “hacer” con las hamburguesas. ¡Usted quedará gratamente sorprendido!

Pechuga de ternera rellena

Pechuga de ternera rellena

Civic, especialmente la cocina centroeuropea, adora llenar pechuga de ternera con una variedad de rellenos. Aunque pertenece a los más complejos, este realmente merece el esfuerzo.

Pulmón con miel

Pulmón con miel

Viajes gourmet al chocolate, nata dulce, tocino, mosto y ciruelas pasas y, en este caso, un adobo de miel, pimiento, ajonjolí y ajonjolí, compiten con el clásico lomo de cerdo. Eso ni siquiera es el comienzo.