Rosa Cooking

Cerdo en salsa de champiñones :)

Qué decir: D

Cerdo en salsa de champiñones :)

Pasos de preparación

  • Cortar la carne de cerdo en trozos más finos, sazonar bien y cubrir con mostaza. Enrolla la carne en harina y hornea un poco de un lado y del otro.
  • Poner cebolla morada finamente picada sobre esa grasa, agregar un poco de sal y hervir a fuego lento hasta que se ablande ... agregar zanahorias finamente ralladas ... hervir a fuego lento hasta que estén blandas y agregar la carne ... agregar una cucharada de harina y media cucharada de rojo molido pimienta y un poco picante ... revuelva verter agua ... para que cubra la carne puede estar un poco más ... sazone y déjela cocer durante 1h y 30min con removiendo ocasionalmente..añada unos 100 ml de puré de tomates , perejil y champiñones ... revuelva y cocine por otros 3o, aproximadamente un minuto ,,, revolviendo ocasionalmente ..

Servicio

Servir con patatas, arroz, pan casero y ensalada de temporada :)

Etiquetas

cerdo champiñones salsa

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